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OLG Frankfurt entscheidet über Herkunftsangabe bei Schaumwein - Angabe des Orts der ersten oder zweiten Gärung zulässig
wein.plus Wein-Nachrichten Sep 21, 2020 | 22:00Bei Schaumweinen darf als Herkunft entweder das Land angegeben werden, aus dem die Trauben stammen und in dem der Grundwein erzeugt wurde, oder das Land, in dem die zweite Gärung erfolgte und somit der Schaumwein selbst hergestellt wurde. Das hat[…]
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Sommelier-Union Deutschland wählt neues Präsidium - Peer F. Holm bleibt Präsident, Marc Almert wird Vizepräsident
wein.plus Wein-Nachrichten Sep 20, 2020 | 22:00Die Sommelier-Union Deutschland hat auf ihrer jährlichen Mitgliederversammlung ein neues Präsidium gewählt. Das geht aus einer Pressemitteilung hervor. Präsident Peer F. Holm wurde in seinem Amt bestätigt, neue Vizepräsidenten sind für die nächsten drei Jahre der amtierende Sommelier-Weltmeister Marc Almert[…]
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Fachbefragung zur Wahl der Deutschen Weinkönigin abgeschlossen - Sieben Kandidatinnen im Finale am 25. September
wein.plus Wein-Nachrichten Sep 19, 2020 | 22:00Am 19. September haben die sieben diesjährigen Anwärterinnen auf die Krone der Deutschen Weinkönigin im SWR-Sendestudio in Mainz während einer einstündigen Fachbefragung ihr Weinfachwissen in deutscher und englischer Sprache unter Beweis gestellt. Das teilt das Deutsche Weininstitut (DWI) mit.
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„Salon Rouge“: Tohru Nakamura eröffnet neues Restaurant in München
Weinkenner.de Sep 18, 2020 | 09:52Tohru Nakamura ist wieder da! Der bekannte Sternekoch, der vor einigen Wochen coronabedingt seinen Job in Geisels Werneckhof verlor, eröffnet zum 01. Oktober ein neues Pop-Up-Restaurant in der Münchener Innenstadt. Mit dem „Salon Rouge“ hat Nakamura wieder eine kulinarische Heimat[…]
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Weinpresse aus der Eisenzeit entdeckt - Fund im Libanon gibt Aufschluss über Bautechnik der Phönizier
wein.plus Wein-Nachrichten Sep 17, 2020 | 22:00Ein Forschungsteam hat im Gebiet des heutigen Libanon eine Weinpresse aus der Eisenzeit entdeckt. Das teilt die Universität Tübingen mit. Damit wurde der Nachweis erbracht, dass an der östlichen Mittelmeerküste bereits im 1. Jahrtausend v. Chr. Wein hergestellt wurde.
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Jochen Dreissigacker: Neues vom Riesling
Weinkenner.de Sep 17, 2020 | 08:03Der Erfolgswinzer aus Rheinhessen macht Weine mit Charakter und gehört zu den Taktgebern seiner Region.
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Kinderfreundliche Heurige: Best of Niederösterreich
Falstaff News Sep 17, 2020 | 07:21Spielplatz, Kinderkarte & Co.: In diesen Heurigenbetrieben und Buschenschanken wird auch den kleinen Gästen ein abwechslungsreiches Programm geboten.
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Deutsche Winzerinnen und Winzer starten optimistisch in die Hauptweinlese - Ertragssituation regional sehr unterschiedlich
wein.plus Wein-Nachrichten Sep 15, 2020 | 22:00Nachdem die Lese für den Federweißen und für Sektgrundweine bereits in vollem Gange war, begann nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) Anfang September in vielen Weinregionen die Traubenlese für die Weinbereitung. Zum Hauptlesestart kommt den Winzern laut DWI die aktuelle[…]
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„Trotte“: Neue Weinbar in Freiburg für anspruchsvolle Weinfans
Weinkenner.de Sep 15, 2020 | 15:06Die Freiburger Weinbar „Trotte“ hat 3 ambitionierte Geschäftsführer und einen hohen Anspruch wenn es um die Qualität der fast 400 angebotenen Weine geht.
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Saison-Liebling Federweißer: Vorsicht bei Flaschen aus dem Regal!
Weinkenner.de Sep 15, 2020 | 13:01Ein Glas Federweißer mit einem Stück Zwiebel- oder Flammkuchen kann ein herzhafter Genuss sein – während der Saison. Doch Vorsicht: Winzer und Weinindustrie haben eine Marktlücke entdeckt und bieten diesen süffigen, süßen Halbwein auch noch Wochen nach der Ernte an.[…]
